北京生活

京华之旅

老北京风味饭馆

全聚德烤鸭店

从创业到现在已有120多年的历史。以经营挂炉的烤鸭为主。现分三店，前门外肉市的老店门脸面向繁华的前门大街。在和平门建的新楼，称全聚德新店，有大小餐厅40多个，可以同时接待3000人。在王府井帅府园是全聚德分店，其特色菜除烤鸭外，还有鸭全席、拌鸭掌、琥珀鸭膀、红油膀丝、炸肫肝、葱爆鸭心、芙蓉鸭掌、炒全鸭、口磨焖肫、鸭油黄菜、烩鸭四宝、全鸭舌等。

便宜坊烤鸭店

原前门外鲜鱼口内的老店，已迁到了崇文门外。店内设有5个餐厅。有大宴会厅；外宾餐厅；宫廷餐厅；葡萄架餐厅；还有一个室内园林餐厅。便宜坊烤鸭店以经营焖炉烤鸭为主，兼营其他菜肴，如炒鸭肝、拌鸭掌、炒鸭翅等。

东来顺饭庄

位于东安市场北口，是一个具有80年历史的老店。不少来华访问的外国元首、总统、首相、总理及其他一些知名人士都曾品尝过东来顺的涮羊肉，并给予很高的评价。

烤肉宛

位于宣武门内，至今已有300多年的历史了，以烤牛肉为主。"清真烤肉宛"店匾是国画大师齐白石所题。

烤肉季

位于什刹海北岸银锭桥畔。在这里吃烤肉，可观西山、赏荷花,是"虚实并举"的文坛采事。著名国画家溥雪斋曾为此写了"莲池别墅"的匾额。还有不少文人也题字赠画。烤肉季以烤羊肉为主，兼营松肉、炸羊尾等。

仿膳饭庄

在北海公园内。1925年由清宫御膳房的厨师开设。专营宫廷菜肴面点。饭庄有大小餐厅11个，可同时承办宴席25桌。特色菜点有罗汉大虾、怀胎鳜鱼、凤凰爬窝、豌豆黄、芸豆卷、小窝头、佛手卷、肉末烧饼等，同时承办满汉全席。

御膳饭店

坐落在北京著名的天坛公园北门，亦称仿膳南号。内设一个多功能厅，5个豪华雅座、4个高档单间，皆按各朝代宫廷式样布置，古朴典雅。除有宫廷菜肴面点外，还承办满汉全席。同时为了游客品尝方便，可将满汉全席的6宴按类精选，分为不同档次的单独宴，如豪华宴、山珍野味宴等。

听鹂馆餐厅

位于北京最大的皇家园林颐和园内。主要经营宫廷菜点和显示颐和园昆明湖特点的菜品。利用昆明湖的活鱼资源，做出50多个品种的全鱼宴，其中最著名的是活吃鱼，此菜端到桌面上时，那鱼还鳃动嘴张、活灵活现，使用餐者惊叹不已，食之则鱼肉极嫩，鲜美异常。

沙锅居

位于北京西四南大街，以"烧、燎、白煮"而驰名。烧：指的是各种油炸的小碟，如炸肥肠、炸卷肝等；燎：就是用木炭将猪头、肘子等外皮燎糊成金黄色，然后再煮,如胡肘等。白煮：就是白煮肉，此菜肥而不腻、瘦而不柴。沙锅居的沙锅菜味道鲜美，经济实惠，深得顾客好评。

萃华楼

位于王府井北大街，在天伦饭店的一楼。以经营山东风味菜肴为主，特点为清多浓少。多以葱、姜、蒜炝锅、热勺烹调。口味以咸为主，酸辣为辅。著名菜肴有芙蓉鸡片、净扒鱼翅、酱爆鸡丁、香酥鸡、乌鱼蛋汤等。尤其是芙蓉鸡片，做成后颜色雪白漂亮，嫩软似豆付。是萃华楼的名菜之一。

烤肉季

餐厅一览表

名称	地址	乘车路线	下车站
全聚德烤鸭店	和平门	9、14、15、44	和平门
前门分店	前门大街	2、5、20、22	前门
王府井分店	王府井大街帅府园	103、104	东安市场
便宜坊	崇外大街北口路东	3、8、44、103、104、106	崇文门
华北楼饭庄	前门外大街西河沿	2、5、20、22	前门
萃华楼饭庄	王府井大街八面槽	103、104、108	灯市口
同和居饭庄	西四南大街路西	22、101、102、103、105、109	西四
同春园饭庄	宣武门内大街	1、4、10、22、15、102、105、109	西单
曲园酒楼	西单北大街	22、105、109、102	西单商场
闽粤餐厅	王府井大街	103、104	东安市场
北海餐厅	北海公园内	5、101、103、109	北海
紫竹院饭馆	紫竹院路	334、347	紫竹院
仿膳饭庄	北海公园内	5、101、103、109	北海
首都餐厅	灯市西口	110、103、104、106、108	灯市口
丰泽园饭庄	珠市口西大街路北	2、23、105	珠市口
五芳斋	王府井大街金鱼胡同	103、104	东安市场
春元楼	东安门大街	103、104	东安市场
便宜坊烤鸭店	前门外鲜鱼口	2、5、20、22	前门
北京素菜餐厅	宣武门内大街	15、102、105、109	宣武门
东来顺饭庄	东安市场北门	103、104	东安市场
又一顺饭馆	宣武门内大街	102、109、105	西单
南来顺饭馆	菜市口	2、6、102、105、109	菜市口
康乐餐厅	安定门内大街	13、18、116、106、107	交道口
崇新饭馆	崇文门内大街	3、8、110、106	崇文门
崇文门烤鸭店	崇文门内大街地铁	103、106、111、204	崇文门
首都饭庄	王府井大街	103、104、201	东安市场
民族饭店餐厅	民族文化宫内	1、4、10、105、109、338	西单
鸿宾楼饭庄	西长安街	1、4、10、105、109、338	西单
听鹂馆餐厅	颐和园内听鹂馆	332、333、301、303、346、326	颐和园
北京展览馆餐厅	西直门外	105、107、111、103	动物园
新侨饭店餐厅	崇文门内	3、8、10、106	崇文门
友谊餐厅	西郊友谊宾馆	332	人民大学
国际俱乐部餐厅	建外国际俱乐部	1、4、9	永安里
香港美食城	东安门大街	103、104	东安市场
明珠海鲜酒家	地安门东大街	13、42	地安门
肯德基家乡鸡	前门西大街	5、9、44、地铁	前门
肯德基家乡鸡	东四西大街	101、120、110、116	东四
王府井小吃店	百货大楼南面	103、104	东安市场
东单回民小吃店	东单北大街路东	3、8、10、20、1、4、106、108	东单
东四烧麦馆	东四路口	116、106、112、109	东四
西四小吃店	西四南大街路西	13、22、101、102、103、105	西四
都一处烧麦馆	前门大街	2、5、20、22	前门
砂锅居饭庄	西四缸瓦市	22、102、105、109	缸瓦市
京乡砂锅居餐馆	东四北大街	110、116、106、109	东四
京风炒肝店	前外鲜鱼口	2、5、20、22	前门
前进饭馆(炒疙瘩)	大栅栏内	2、5、20、22	前门
牧丰烤肉店	宣武门内大街	9、44、15、102、105、109	宣武门
烤肉季	什刹海前海东沿	5、8、107	鼓楼
烤肉宛	宣武门内大街	15、102、105、109	宣武门
西郊回民餐厅	西直门外大街	103、105、107、111	动物园
晋阳饭庄	虎坊桥	2、23、105、102	虎坊桥
上海餐厅	菜市口	2、6、102、105、109	菜市口
湘蜀餐厅	东安市场内	103、104	东安市场
晋风刀削面馆	宣武门内	15、102、103、109	宣武门
山东饭馆	东安门大街路南	103、104	东安市场
辽阳春饭馆	西单北大街	22、102、105、109	灵镜胡同
青海餐厅	东四北大街	110、116、106、109	东四
延吉冷面馆	西四北大街	13、22、102、103、105	西四
狗不理包子铺	地安门大街	3、5、13、111	地安门
西安饭馆	新街口大街	22、331、105、107、111	新街口
湖南饭馆	珠市口西大街	2、5、105	珠市口
四川饭店	宣武门内大街	15、105、109	西单
玉华台饭庄	西单北大街	105、109、1、4	西单
燕京餐厅	复兴门外大街	1、4、338	工会大楼
翠微路餐厅	翠微路商场内	337、338	翠微路
鸿兴楼饭庄	天桥北纬路	5、6、15、20、105	天桥
峨嵋酒家	阜外月坛北街	15	月坛
老正兴上海餐馆	前门大街	5、22、2、9、116、110、地铁	前门
力力餐厅	前门大街	5、22、2、116、9、110、地铁	前门
河南饭庄	月坛南街	13	三里河
马凯餐厅	地安门外大街	107、3	地安门
蜀乡餐厅	崇文门内大街	3、8、110、106	东单
海淀餐厅	海淀南大街	332	黄庄
广东餐厅	西外西郊商场	103、105、107、111	动物园
淮阳饭庄	西单北大街	105、107、22	商场
镇江饭庄	宣武门内大街	102、109、105	西单
湘江饭庄	西单北大街	105、109、22	商场

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